Huile végétale de Chanvre (Cannabis sativa)

Résumé : L’huile de chanvre est extraite par pression à froid du chènevis, la graine de Cannabis sativa sp. sativa, variété de chanvre industriel légalement cultivée en France et en Allemagne. Son rapport oméga-6 sur oméga-3 proche de l’équilibre physiologique en fait une huile nutritionnelle et cosmétique de référence, avec un bénéfice documenté sur les symptômes de la dermatite atopique lorsqu’elle est consommée par voie orale.

➤ Note : l’huile de chanvre est produite à partir de Cannabis sativa sp. sativa, la variété de chanvre dit industriel, réglementée pour ne pas dépasser 0,2 % de THC. Elle n’a aucun effet psychoactif et ne doit pas être confondue avec les produits issus de la variété sp. indica, interdite en France.

• Qu’est-ce que l’huile de Chanvre
• Bienfaits et propriétés
• Utilisations pratiques
• Comment utiliser l’huile de Chanvre
• Synergies recommandées
• Précautions d’emploi
• Composition biochimique
• Références bibliographiques
• FAQ

Qu’est-ce que l’huile de Chanvre

Le chanvre est une des plus anciennes plantes cultivées par l’homme, originaire d’Inde et des contreforts de l’Himalaya. Arbuste dioïque pouvant atteindre 6 mètres, il présente des feuilles palmatiséquées caractéristiques à 5 ou 7 segments dentés. Cultivé en France et en Allemagne pour ses fibres, utilisées dans le textile, la papeterie et les matériaux de construction écologiques, le chanvre est aussi reconnu pour sa capacité à stocker le CO2 et à dépolluer les sols. Ses graines, appelées chènevis, sont pressées à froid pour donner une huile aux vertus culinaires, cosmétiques et médicinales.

L’huile de chanvre se distingue par un rapport entre acides gras oméga-6 et oméga-3 d’environ 3 pour 1, une proportion considérée comme proche de l’équilibre idéal pour une bonne assimilation par l’organisme, rare parmi les huiles végétales couramment disponibles.

Bienfaits et propriétés

Propriétés principales

L’intérêt nutritionnel et cutané de l’huile de chanvre a été évalué chez des patients atteints de dermatite atopique. Un essai randomisé en simple aveugle, mené en cross-over sur 20 semaines, a comparé une supplémentation alimentaire en huile de chanvre à une supplémentation en huile d’olive chez des patients atopiques. Les profils d’acides gras plasmatiques ont montré des modifications significatives sous huile de chanvre, associées à une amélioration de la sécheresse et des démangeaisons cutanées ainsi qu’à une diminution du recours aux traitements dermatologiques, des résultats attribués à l’apport équilibré et abondant en acides gras polyinsaturés de cette huile.

Par voie interne, l’huile de chanvre est traditionnellement citée comme anti-cholestérolémiante, contribuant à la prévention des maladies cardio-vasculaires. Sa teneur en acide gamma-linoléique, précurseur de la synthèse des prostaglandines impliquées dans le processus inflammatoire, lui est attribuée un rôle dans la régulation des phénomènes inflammatoires, de la tension artérielle et de l’agrégabilité plaquettaire. Elle est également citée pour soutenir le système immunitaire, articulaire et digestif, et pour son intérêt traditionnel dans la prévention de la stérilité masculine.

En cosmétique, l’huile de chanvre est décrite comme apaisante, assouplissante, régénérante, nourrissante et raffermissante, indiquée pour les peaux matures, ridées, sèches, déshydratées ou sujettes à l’eczéma, et appréciée en massage pour son toucher plutôt sec, non gras.

Utilisations pratiques

• Complément nutritionnel en cure, pour l’équilibre en acides gras essentiels
• Soin d’appoint en cas de dermatite atopique légère, en complément du suivi dermatologique
• Soin des peaux matures, sèches ou déshydratées
• Huile de massage à toucher sec
• Usage culinaire, en assaisonnement à froid

Comment utiliser l’huile de Chanvre

Usage	Mode d’application	Dilution / dosage indicatif
Cure d’équilibre en acides gras	Consommation orale quotidienne, crue	Une à deux cuillères à café par jour
Soin du visage	Application le soir, seule ou en mélange	Pure
Massage corporel	Application sur tout le corps	Pure ou en base de mélange
Usage culinaire	Assaisonnement à froid uniquement	Selon la recette

Synergies recommandées

Huiles essentielles

• Camomille matricaire, en synergie apaisante pour peau atopique
• Lavande fine, pour une huile de massage relaxante

Huiles végétales

• Nigelle, en synergie cutanée apaisante

Précautions d’emploi

L’huile de chanvre est très sensible à l’oxydation en raison de sa richesse en acides gras polyinsaturés et doit être consommée crue, jamais chauffée pour un usage culinaire, sous peine de rancissement rapide et de perte de ses qualités nutritionnelles. Elle se conserve de préférence au réfrigérateur après ouverture, à l’abri de la lumière.

Composition biochimique

• Acides gras polyinsaturés (75 %) : acide linoléique (oméga-6), acide alpha-linolénique (oméga-3), dans un rapport proche de 3 pour 1
• Acides gras monoinsaturés (10 à 15 %) : acide oléique (oméga-9)
• Acides gras saturés (8 à 10 %) : acide palmitique, acide stéarique
• Insaponifiables : phytostérols (béta-sitostérol), vitamines A, B (B1, B3, B4, B6), E

Références bibliographiques

Ouvrages

• Clergeaud C. Les huiles végétales. Éditions Amyris.
• Faucon M. Traité d’aromathérapie scientifique et médicale, vol. 1. Éditions Sang de la Terre.

Études

• Callaway J, Schwab U, Harvima I, Halonen P, Mykkänen O, Hyvönen P, Järvinen T. Efficacy of dietary hempseed oil in patients with atopic dermatitis. Journal of Dermatological Treatment. 2005;16(2):87-94.

FAQ

L’huile de chanvre a-t-elle un effet psychoactif ?
Non, elle est produite à partir de chanvre industriel réglementé à moins de 0,2 % de THC et n’a aucun effet psychoactif.

Peut-on cuisiner avec l’huile de chanvre ?
Uniquement à froid, en assaisonnement. Sa richesse en acides gras polyinsaturés la rend impropre à la cuisson, où elle rancirait rapidement.

L’huile de chanvre est-elle utile en cas d’eczéma ?
Une étude clinique a montré une amélioration des symptômes de dermatite atopique en cas de supplémentation alimentaire régulière, en complément du suivi dermatologique habituel.

Pourquoi le rapport oméga-6/oméga-3 de cette huile est-il intéressant ?
Il est proche de 3 pour 1, une proportion considérée comme favorable à une bonne assimilation par l’organisme, alors que de nombreuses huiles courantes présentent un déséquilibre plus marqué en faveur des oméga-6.

Comment la conserver ?
Au réfrigérateur après ouverture et à l’abri de la lumière, sa forte teneur en acides gras polyinsaturés la rendant très sensible à l’oxydation.

Peut-on l’utiliser sur les cheveux ?
Oui, elle est traditionnellement utilisée pour nourrir les cheveux secs, en soin ponctuel avant shampoing.