Huile végétale de Bourrache (Borago officinalis)

Résumé : L’huile de bourrache est extraite par pression à froid des graines de Borago officinalis, une plante herbacée commune du pourtour méditerranéen. Elle figure parmi les huiles végétales les plus riches en acide gamma-linolénique, un oméga-6 dont l’effet sur les signes de polyarthrite rhumatoïde a été confirmé par un essai clinique randomisé, aux côtés d’un usage traditionnel large sur le confort hormonal et cutané.

➤ Note : ne pas confondre l’huile de bourrache, obtenue par pression des graines, avec l’infusion ou la décoction des feuilles de bourrache, qui relève d’un usage différent en phytothérapie traditionnelle.

• Qu’est-ce que l’huile de Bourrache
• Bienfaits et propriétés
• Utilisations pratiques
• Comment utiliser l’huile de Bourrache
• Synergies recommandées
• Précautions d’emploi
• Composition biochimique
• Références bibliographiques
• FAQ

Qu’est-ce que l’huile de Bourrache

La bourrache est une plante herbacée annuelle de la famille des Boraginacées, à tige épaisse hérissée de poils raides, mesurant 20 à 60 centimètres. Ses fleurs bleu vif en étoile, disposées en cyme recourbée, sont caractéristiques. Originaire d’Europe méridionale et centrale, on la trouve à l’état sauvage dans les champs, sur les talus et les terrains vagues. Son nom viendrait de l’arabe « abou-rach », le père de la sueur, en référence à son action sudorifique traditionnellement attribuée aux fleurs.

Les graines de bourrache produisent, par pression à froid, une huile parmi les plus riches en acide gamma-linolénique et en acide linoléique connues dans le règne végétal, ce qui en fait, avec l’huile d’onagre, l’une des deux sources végétales de référence de cet oméga-6 rare.

Bienfaits et propriétés

Propriétés principales

L’intérêt de l’huile de bourrache dans les affections articulaires inflammatoires repose sur des bases cliniques solides. Un essai randomisé, en double aveugle, contrôlé contre placebo, mené sur 24 semaines chez 37 patients atteints de polyarthrite rhumatoïde active, a évalué l’administration orale de 1,4 gramme par jour d’acide gamma-linolénique sous forme d’huile de bourrache, comparée à une huile de coton en placebo. Les patients traités ont montré une réduction cliniquement significative des signes et symptômes d’activité de la maladie, avec une diminution de 36 % du nombre d’articulations sensibles, de 45 % du score de sensibilité articulaire, de 28 % du nombre d’articulations gonflées et de 41 % du score de gonflement articulaire.

Au-delà de cet usage articulaire documenté, l’huile de bourrache est traditionnellement citée pour réduire le LDL-cholestérol et prévenir les troubles cardio-vasculaires, réguler le système hormonal et nerveux, notamment en cas de syndrome prémenstruel, de ménopause ou de mastose, stimuler le système immunitaire, soulager les douleurs articulaires de façon générale, exercer une action anti-thrombotique, et aider à lutter contre la chute des cheveux et les troubles dermatologiques.

En cosmétique, elle est décrite comme assouplissante, apaisante, régénérante et réparatrice, freinant le vieillissement cutané et augmentant la circulation superficielle, indiquée pour les peaux sèches, fragiles, agressées, matures ou ridées, ainsi que pour les cheveux secs et ternes et les ongles mous et cassants.

Utilisations pratiques

• Confort articulaire en cas de polyarthrite ou de douleurs inflammatoires, en cure orale et sur avis médical
• Confort hormonal féminin, syndrome prémenstruel, ménopause
• Soin des peaux matures, ridées, déshydratées ou agressées
• Soin des cheveux secs et des ongles cassants

Comment utiliser l’huile de Bourrache

Usage	Mode d’application	Dilution / dosage indicatif
Confort articulaire	Cure orale en capsules, sur avis d’un professionnel de santé	Selon le dosage du complément choisi
Confort hormonal	Cure orale, idéalement en cycle	Selon le dosage du complément choisi
Soin du visage anti-âge	Application en soin de nuit, en mélange avec une huile plus stable	10 à 20 % du mélange

Synergies recommandées

Huiles essentielles

• Gaulthérie odorante, en synergie de confort articulaire par voie externe
• Sauge sclarée, en synergie traditionnelle de confort féminin

Huiles végétales

• Nigelle, en synergie cutanée apaisante

Précautions d’emploi

L’huile de bourrache est très sensible à l’oxydation et doit être conservée au réfrigérateur après ouverture. Par voie orale, la prudence est recommandée en cas de traitement anticoagulant ou avant une intervention chirurgicale, en raison d’un effet potentiel sur la coagulation, ainsi qu’en cas d’épilepsie. Un avis médical est nécessaire avant toute cure prolongée, en particulier chez la femme enceinte ou allaitante et en cas de pathologie hépatique, certaines sources rapportant la présence possible, à l’état de traces, d’alcaloïdes pyrrolizidiniques dans les huiles de bourrache mal purifiées, ce qui justifie de choisir une huile certifiée sans alcaloïdes pyrrolizidiniques pour un usage interne.

Composition biochimique

• Acides gras polyinsaturés (60 à 65 %) : acide linoléique (oméga-6), acide gamma-linolénique (oméga-6)
• Acides gras monoinsaturés (20 %) : acide oléique (oméga-9)
• Acides gras saturés (5 à 10 %) : acide palmitique, acide stéarique
• Insaponifiables : phytostérols (béta-sitostérol, campestérol), vitamines A, D, K et E

Références bibliographiques

Ouvrages

• Clergeaud C. Les huiles végétales. Éditions Amyris.
• Faucon M. Traité d’aromathérapie scientifique et médicale, vol. 1. Éditions Sang de la Terre.

Études

• Leventhal LJ, Boyce EG, Zurier RB. Treatment of rheumatoid arthritis with gammalinolenic acid. Annals of Internal Medicine. 1993;119(9):867-873.

FAQ

L’huile de bourrache est-elle utile en cas de polyarthrite ?
Un essai clinique randomisé a montré une réduction significative des signes de polyarthrite rhumatoïde active après 24 semaines de traitement oral, en complément et non en remplacement du suivi rhumatologique.

Peut-on associer bourrache et onagre ?
Oui, ces deux huiles riches en acide gamma-linolénique sont souvent utilisées en synergie ou en alternance dans les cures de confort articulaire, hormonal et cutané.

Pourquoi choisir une huile sans alcaloïdes pyrrolizidiniques ?
Certaines huiles de bourrache mal purifiées peuvent contenir des traces de ces composés potentiellement hépatotoxiques. Il est recommandé de choisir une huile certifiée exempte pour un usage par voie orale.

Faut-il la conserver au réfrigérateur ?
Oui, sa forte teneur en acides gras polyinsaturés la rend très sensible à l’oxydation, ce qui justifie une conservation au frais après ouverture.

Sous quelle forme la prendre par voie orale ?
Le plus souvent en capsules dosées, qui permettent un contrôle précis de la quantité d’acide gamma-linolénique ingérée.

L’huile de bourrache convient-elle aux peaux matures ?
Oui, elle est traditionnellement reconnue comme régénérante et anti-âge, utilisée en mélange dans les soins de nuit pour peaux ridées ou déshydratées.