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L’histoire de l’huile essentielle de coriandre remonte à des millénaires et est étroitement liée à l’utilisation de la plante de coriandre elle-même, originaire de la région méditerranéenne. Voici un aperçu de son histoire :
Antiquité : La coriandre est une plante herbacée qui était cultivée et utilisée à des fins culinaires, médicinales et rituelles dans les civilisations de l’Antiquité, notamment en Égypte, en Grèce et à Rome. Les anciens Égyptiens l’utilisaient lors des rites funéraires pour son parfum agréable, tandis que les Grecs et les Romains l’incorporaient dans leur cuisine et leurs remèdes médicinaux.
Moyen Âge : Au Moyen Âge, la coriandre était largement cultivée en Europe et en Asie, où elle était utilisée pour ses propriétés aromatiques et médicinales. Elle était également utilisée pour préserver les aliments et parfumer les boissons alcoolisées.
Découverte des huiles essentielles : La distillation des plantes pour obtenir des huiles essentielles est apparue au Moyen Âge, mais ce n’est que plus tard, à partir de la Renaissance, que les techniques d’extraction se sont développées et ont permis d’isoler les composés volatils des plantes, y compris ceux de la coriandre.
Époque moderne : L’huile essentielle de coriandre a commencé à être produite à grande échelle au cours des derniers siècles, à mesure que les techniques d’extraction se sont perfectionnées. Elle était utilisée dans la parfumerie, la cuisine, la médecine traditionnelle et même dans l’industrie des boissons alcoolisées.
Époque contemporaine : Aujourd’hui, l’huile essentielle de coriandre est largement utilisée en aromathérapie. Elle est également utilisée dans l’industrie des parfums, des cosmétiques, des produits de soins de la peau et de nombreux produits ménagers.
L’huile essentielle de coriandre possède un arôme frais, herbacé et légèrement épicé, ainsi que de nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé et le bien-être.
L’extraction au CO2 (dioxyde de carbone supercritique) est une méthode d’extraction des composés volatils des plantes, y compris les huiles essentielles, qui utilise du CO2 sous pression et à des températures spécifiques pour obtenir un extrait concentré. Cette méthode est considérée comme une alternative aux méthodes d’extraction traditionnelles telles que la distillation à la vapeur ou l’extraction par solvant.
Le processus d’extraction au CO2 commence par comprimer le dioxyde de carbone jusqu’à ce qu’il atteigne un état supercritique, où il existe à la fois sous forme liquide et gazeuse. À cette phase, le CO2 agit comme un solvant très efficace, capable de dissoudre et d’extraire les composés souhaités des matières premières végétales sans laisser de résidus de solvant dans le produit final.
Lorsque le CO2 supercritique est en contact avec les matières premières végétales, il extrait les composés volatils, y compris les huiles essentielles, ainsi que d’autres composés bioactifs tels que les pigments, les antioxydants et les flavonoïdes. Une fois que l’extraction est terminée, la pression est relâchée, permettant au CO2 de retourner à son état gazeux et laissant derrière lui un extrait concentré de la plante.
Les avantages de l’extraction au CO2 pour la production d’huiles essentielles comprennent une meilleure préservation des composés délicats de la plante, une pureté plus élevée du produit final (car aucun solvant chimique n’est utilisé) et un rendement plus élevé en huile essentielle. De plus, cette méthode peut être utilisée à des températures plus basses que la distillation à la vapeur, ce qui peut aider à préserver les composés thermosensibles de la plante.
L’extraction au CO2 est souvent utilisée pour extraire des huiles essentielles de plantes fragiles ou sensibles à la chaleur, ainsi que pour produire des extraits plus concentrés et plus complets de la plante. Elle est devenue une méthode populaire dans l’industrie des huiles essentielles en raison de ses nombreux avantages et de sa capacité à produire des produits de haute qualité.
Pour toute précision consultez votre naturopathe, ou contactez nous.
Voici quelques sources d’informations complémentaires :
Pour toute recherche :
https://www.passeportsante.net/fr/HuilesEssentielles/proprietes/
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