Hydrolat de Périlla BIO 200 ML

L’hydrolat de périlla est un produit dérivé de la distillation des feuilles de la plante de périlla, également connue sous le nom de shiso au Japon. Cette plante aromatique est originaire d’Asie et est largement cultivée pour ses utilisations culinaires, médicinales et ornementales. Voici un aperçu de son histoire :

• Origines asiatiques : La périlla est originaire d’Asie, où elle est cultivée depuis des siècles. Elle est particulièrement répandue au Japon, en Corée, en Chine et dans d’autres régions d’Asie de l’Est. Au Japon, la plante est connue sous le nom de shiso et est utilisée dans de nombreux plats traditionnels pour sa saveur distinctive et ses propriétés médicinales.
• Utilisations culinaires : Les feuilles de périlla sont largement utilisées dans la cuisine asiatique pour aromatiser les plats. Elles sont souvent utilisées fraîches en garniture, particulièrement pour accompagner le sashimi (poisson cru). En Corée, les feuilles de périlla sont utilisées pour envelopper la viande ou les légumes dans des plats comme le ssam.
• Médecine traditionnelle : En médecine traditionnelle asiatique, la périlla a été utilisée pour traiter diverses affections. Les feuilles sont souvent consommées pour leurs propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et digestives. L’huile extraite des graines de périlla est également utilisée en phytothérapie pour ses effets bénéfiques sur la santé cardiovasculaire et la santé de la peau.

Bien que l’hydrolat de périlla ne soit pas aussi largement connu que d’autres hydrolats, il gagne en popularité pour ses bienfaits pour la peau et son utilisation en aromathérapie. Comme pour tout produit à base de plantes, il est recommandé de consulter un professionnel de la santé avant utilisation, en particulier en cas d’allergies ou de sensibilités cutanées.