Description
Caractéristiques techniques
- Désignation : Clous de girofle
- Autres désignations connues : Giroflier, Girofle, Clove bud
- Désignation scientifique : Syzygium aromaticum (L.) Merr. & L.M.Perry (= Eugenia caryophyllata, Eugenia caryophyllus)
- Classification botanique : Famille Myrtacées, genre Syzygium
- Type de produit : Huile essentielle obtenue par distillation à la vapeur d’eau
- Partie extraite : Boutons floraux (clous)
- Huile essentielle pure, sans conservateur
- Odeur : Chaude, épicée, puissante, caractéristique
- Couleur : Jaune pâle à jaune-brun
Présentation générale
Le giroflier (Syzygium aromaticum) est un arbre de la famille des Myrtacées pouvant atteindre dix à vingt mètres de hauteur, originaire de l’archipel des Moluques (Indonésie). Ses boutons floraux, appelés clous de girofle, sont récoltés avant leur éclosion, séchés au soleil et prennent alors une coloration brun foncé caractéristique. Utilisé depuis plus de deux millénaires en Chine, en Inde et en Europe pour le soin de la bouche et des dents, le girofle est l’une des épices médicinales les plus anciennes au monde. Son huile essentielle, obtenue par distillation des boutons floraux, est dominée par l’eugénol, un phénol aromatique puissant qui lui confère une activité tonique et réchauffante marquée, ainsi qu’un profil dermocaustique exigeant des précautions d’emploi strictes.
Composition biochimique
Ce qu’elle contient
Les phénols constituent la fraction dominante avec l’eugénol (70 à 80 %), le chavicol et le 4-allylphénol. Les esters représentent environ 22 % avec l’acétate d’eugényle comme composant principal. Les sesquiterpènes (5,5 à 6 %) complètent le profil avec l’alpha- et le bêta-caryophyllène, l’alpha- et le bêta-humulène. Les oxydes (0,3 %) sont représentés par le caryophyllène oxyde et l’humulène époxyde. L’eugénol est un allergène réglementé figurant sur la liste des substances à déclaration obligatoire dans les formules cosmétiques.
Usages traditionnels et bien-être
Ce que la tradition retient
Le clou de girofle est l’une des épices médicinales les plus universelles. Son usage pour accompagner le confort buccal et dentaire est documenté depuis des siècles dans les traditions chinoises, indiennes et européennes. En aromathérapie traditionnelle, l’huile de girofle est valorisée pour son action tonifiante et réchauffante générale, et pour accompagner les périodes de grande fatigue.
Confort buccal
Une goutte très diluée dans une huile végétale, en application très localisée sur la gencive ou la zone buccale concernée, sous contrôle d’un professionnel. Ne pas avaler. Ne pas appliquer pur sur les muqueuses.
Tonus général
En application diluée à moins de 1 % dans une huile végétale sur la plante des pieds ou le long de la colonne vertébrale pour accompagner les états de fatigue générale. Usage adulte uniquement, sur courte durée.
Diffusion
À très faible proportion dans une synergie (orange douce, cannelle feuille) pour créer une atmosphère chaude et épicée. Ne pas diffuser pure. Durée de diffusion limitée.
Précautions et contre-indications
- Dermocaustique : ne jamais appliquer pure sur la peau ni sur les muqueuses.
- Dilution cutanée inférieure à 1 % impérative, usage très localisé.
- Déconseillée chez la femme enceinte ou allaitante.
- Déconseillée chez l’enfant de moins de 12 ans.
- Allergène réglementé : eugénol. Tester dans le pli du coude avant tout usage cutané.
- Voie orale réservée à un professionnel de santé formé en aromathérapie.
- Ne pas diffuser pure.
- Tenir hors de portée des enfants.
- En cas de doute, consulter un professionnel de santé formé en aromathérapie.
Mention légale
Ces informations sont fournies à titre documentaire et éducatif. Elles ne constituent pas un avis médical et ne sauraient remplacer une consultation auprès d’un professionnel de santé. Les huiles essentielles sont des substances concentrées à utiliser avec précaution.
Pour toute précision consultez votre naturopathe, ou contactez nous.
Voici quelques sources d’informations complémentaires :
Pour toute recherche :
https://www.passeportsante.net/fr/HuilesEssentielles/proprietes/
Notes de sécurité
- Important: ne jamais utiliser les huiles essentielles sans s’être convenablement informé au préalable sur les modes d’administration et la posologie adaptés.
- Certaines informations diffusées sur internet notamment sont erronées, ne pas suivre le premier conseil venu sans être certain que la source est digne de confiance.
- En cas de doute systématiquement consulter un spécialiste


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